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Day: Marzo 2, 2023

Por Carlos Guajardo Castillo - Director Pedagogía en Educación General Básica, UCEN Hace algunos días, la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), dio a conocer los resultados de la evolución del Mapa Nutricional 2009-2021, donde los niños y niñas de Chile incrementaron la prevalencia de obesidad severa en un 31%. Es importante señalar que esta problemática se viene arrastrando hace ya varios años, incluso, previo a la pandemia del Covid 19. Sin duda que el encierro, la ansiedad y la insuficiente actividad física durante la cuarentena, empeoró los resultados. No fue fácil sortear esos días en que se recurrió a recetas altas en azúcar y grasas saturadas con tal de “escapar” de las noticias desalentadoras que se trasmitían por los medios de comunicación y las redes sociales. Las consecuencias, las percibimos ahora, donde la principal preocupación está en los niños de 10 a 11 años (5º año básico) en que un 36,3% se encuentra con algún grado de obesidad. Le siguen kínder con un 35%, primero básico 34,8%, prekínder 33,7% y el salto se va a primero medio con 16,9%, estos últimos señalan los expertos, se debe al grado de autonomía propio de la edad y a la conciencia por alimentarse equilibradamente en la medida que aumentan la edad. Más allá de ello, los números deben hacernos reaccionar de forma urgente; no se trata de un abordaje destinado solamente de los profesionales de la salud, sino que, de todos los actores: gobierno, familia, escuela, municipalidades, entre otras instituciones intersectoriales que pueden actuar integralmente ante esta “pandemia” silente que nos viene aquejando año tras año. El cuestionamiento que me hago es que, si esto se viene augurando hace ya un tiempo ¿qué hacemos para prevenirlo? Por ahora, más que buscar responsables, hay que encender una “alerta temprana” y evitar que, a corto y mediano plazo, tengamos niños y jóvenes con enfermedades como: hipertensión, diabetes, osteoporosis, caries e incluso algún tipo de cáncer. En el sistema escolar, es importante que los apoderados controlen el tipo de colaciones y/o almuerzos que les envían a los niños, evitando aquellas comidas altas en azúcar y grasas poco saludables para el organismo. Aumentar la actividad física, a través de los talleres deportivos que ofrecen los colegios, la Municipalidad de la comuna u otras entidades sociales, será de gran ayuda. Es relevante trabajar desde la educación formal y la familia el concepto de “concientización” y “prevención”. Si somos conscientes por aprender a alimentarnos sanamente, conseguiremos prevenir aquellas afecciones ocasionadas por alimentarnos irresponsablemente. Todos podemos revertir los desalentadores resultados que nos entrega la JUNAEB cada año.
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La jornada de diseño y pintura de este mural se desarrolló el martes 29 de noviembre y contó con la participación de las y los alumnos de esta escuela rural, profesores y apoderados, dirigidos por la tallerista y educadora osornina Camila Paillacar. Para la directora del establecimiento, Inés Caro, este es un significativo trabajo colaborativo tendiente a fomentar la sana convivencia escolar entre las y los alumnos que participaron activamente en la creación del diseño, el que rescata elementos característicos de la fauna y flora donde se emplaza la escuela, muy cercana a la frontera chileno-argentina. Nuestro establecimiento tiene una orientación hacia la protección del medio ambiente y la cultura local, que cuenta con muchos elementos de la cultura mapuche y donde el ambiente natural, rodeado de vegetación, la cordillera de Los Andes, los lagos Puyehue y Rupanco, están siempre presentes en nuestros objetivos educativos. En tanto la tallerista que encabezó el proyecto y dirigió la intervención artística en el establecimiento, Camila Paillacar, sostuvo que este tipo de actividades son una gran oportunidad para las y los alumnos de acercarse al mundo del arte a través de la pintura, en un sector que se encuentra alejado de centros urbanos, lo que muchas veces resta posibilidades de conocer y visitar galerías o centros de arte. Las alumnas y alumnos participaron de manera muy activa pintando con sus propias manos el hermoso mural que ahora decorará las paredes de la escuela y acompañará coloridamente sus días en el aula. La Escuela Termas de Puyehue está ubicada a 72 kms de Osorno en la ruta 215 y hoy en día da cabida a 18 alumnas y alumnos provenientes de sectores rurales de la comuna de Entre Lagos, es estatal, unidocente y tiene abiertas sus aulas para que más estudiantes, en especial del sector, ingresen este 2023, ofreciendo locomoción y beca Junaeb para el alumnado.
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