Circularidad en la cadena láctea: Proyecto piloto impulsa el reciclaje de plásticos en el rubro lechero
La producción agrícola lechera en Chile es reconocida a nivel mundial por la calidad de su leche fresca y su permanente capacidad de innovar, destacando la reciente implementación de un proyecto de economía circular para el reciclaje de plásticos que son necesarios en sus procesos productivos.
El piloto es impulsado por Nestlé Chile en alianza con Virutex Ilko mediante el retiro de los plásticos que se usan en procesos de lechería desde los predios, para que luego sean reutilizados y convertidos en nuevos productos que regresan a los consumidores.
“Estamos convocando a que más productores lecheros se sumen a esta iniciativa con prácticas de economía circular que transforman residuos en recursos y sin duda mejoran la competitividad y permiten avanzar hacia una industria lechera más sostenible”, explicó Enrique Vega, gerente de Política Agropecuaria de Nestlé Chile.
Desde el punto de vista de los productores, el uso de plásticos es lo que permite asegurar la calidad de los procesos productivos, especialmente en la conservación de alimentos, sin embargo, su correcta gestión es un desafío creciente para el sector. “El tema está en que necesitamos un importante uso de plástico en esto para garantizar una buena fermentación anaeróbica y así cuidar la calidad de nuestros alimentos conservados, por lo que procurar el reciclaje de estos insumos y esta experiencia con Nestlé es un aporte para nuestras comunidades y para el desarrollo y perfeccionamiento de nuestro sector”, explicó Eduardo Schwerter, productor lechero, presidente de Agrollanquihue y de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE).
Por su parte, Alejandra Duranti, Gerente corporativa de sustentabilidad y economía circular de Virutex-Ilko, destacó que, “estamos recuperando los plásticos generados en los distintos campos asociados a Nestlé en la región de Los Lagos, para procesarlos en nuestras plantas y convertirlos en productos de limpieza elaborados con materiales 100% reciclados, como bolsas para basura. Con esta colaboración esperamos seguir apoyando a la industria agrícola en la gestión de residuos, fortaleciendo la economía circular de los plásticos”.